發佈時間:2024-04-19 14:51 人氣:782
以細膩的手法調整中藥材、調味熬煮的鵝肉湯汁,再將一隻隻的白羅曼肉鵝浸泡在裡頭,讓每隻鵝由內到外、由骨頭到外皮皆充分的吸收到湯汁,使得肉質纖維較粗的鵝肉也能有鮮嫩多汁的口感,不腥不燥甘甜回韻。鵝胗脆軟,且越大顆越好吃,嚼勁極佳。
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