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台灣1001個故事唯一花蓮剝皮辣椒報導~林媽媽剝皮辣椒~

一聽到「剝皮辣椒」四個字，是不是就讓你立刻聯想到那辣中帶甜、難以抗拒的好滋味呢？剝皮辣椒是台東、花蓮一帶的特產，亦外銷到海外，可說是個揚名國內外的人氣伴手禮。

青辣椒中含有豐富的維生素C，且味道甜而不辣，不嗜辣者也能放心品嚐，用它來做剝皮辣椒最合適啦！

林媽媽剝皮辣椒原本只是一間自助餐店，因為夏季天氣又悶又熱，林媽媽為了讓店內客人吃得下飯，決定自製辣椒讓客人食用。沒想到客人一吃就上癮，嚷嚷著要林媽媽販售，因而引起花蓮剝皮辣椒的風潮。

民國七十年初，開始裝瓶販售，至今已有三十餘年。林媽媽秉持著良心，堅持純手工製作、加上嚴格控管品質，利用食物的天然原則呈現道地的原汁原味，製造出屬於剝皮辣椒香、甘、脆、的美味。

林媽媽剝皮辣椒~㊣獨家代理販售