波波雪花冰屋
團隊 章小編採訪/編輯 |
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引進羅東夜市冰雪雪花冰
2010年7月,德安一街上多了一間美食新選擇。很喜歡吃美食的劉老闆說德安一街是一條很多美食的街,所以讓波波雪花冰屋在美食街裡創造出更多美味。 波波雪花冰的老闆,就是BOBO波波洗衣店的老闆,因為老闆和老闆娘兩個人都很喜歡吃冰,特地引進宜蘭羅東夜市好吃的冰雪的雪花冰,用波波洗衣店名稱的”波波”,於是就成了波波雪花冰屋。 店內簡單採藍色系的裝潢,讓人覺得清爽而舒適。裝潢是老闆構想的,希望呈現年輕的氣息。menu和名片都是老闆自己設計的,menu上面有冰品的名稱及照片,還有詳細的內容物說明和甜度標示,讓客人可以依自己喜好選擇喜歡的冰品;名片的內頁有各種冰品的圖片及價格,是老闆精心設計的,讓客人就像把縮小版的菜單帶回家一樣。 |
創意冰品
老闆自己設計「創意冰品」,經過不斷的研究跟嘗試,將雪花冰配上冰淇淋、新鮮水果或是科學麵等等,迸出不一樣的火花,豐富客人的味蕾。創意冰品也有讓客人換料的服務,可以將配料換成自己喜愛的,當然也可以單點雪花冰,再選擇自己想要的配料的多元吃法。此外,還有挫冰的選擇,可以任選配料作搭配。 配料部分都是老闆和老闆娘親自熬煮準備的;水果部分是依季節上架,冬季限定的草莓和夏季限定的芒果,而且老闆會等到果肉味道是最香甜的時候才開始提供該水果的冰品,所以水果類的冰品保證都是最好吃的水果。水果都是客人點餐以後才現切的,雖然會讓客人等一會,但是老闆希望客人嚐到的是最新鮮的水果滋味。 |
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人氣及推薦餐點
人氣冰品—牛奶雪花冰和花生雪花冰,老闆推薦的創意冰品—猴子樂園和明治傳奇。不知道從哪裡下手的客人,可以選擇這些冰品試試看。當然也可以參考菜單上面詳細的說明,選擇自己喜歡的口味。波波雪花冰的冰品和配料琳瑯滿目,讓吃冰變得多采多姿。
吃冰的幸福感覺
老闆很貼心,擔心有些客人覺得吃完冰太冷,波波雪花冰有提供溫水讓客人自行取用。也有洗手台方便客人清洗。 曾經有父母帶著小朋友來,小朋友想要吃巧克力口味,但父母可能覺得太甜而選擇其他冰品,老闆還額外為小朋友加一些巧克力口味的冰,老闆就是希望客人都能吃的開心,享受吃冰的幸福感覺。 |
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