美食店家介紹

宏記鮮滷味是一個相當年輕的名字，自2002年創立於吉安鄉慶豐，位於中山路與吉安路口的特殊地理位置，現今孕育出獨到口味且成功口碑，這是不可不提的重要因素。

美食特色

滷味所講求的就是要能滷得透徹入味，這種讓人回味的口感滿足，您就能在宏記鮮滷味品嘗得到，除了運用獨家調配的中藥材及多種香料混合的特殊滷汁以外，對於不同的食材下鍋後，也要能掌控不同的火侯及起鍋的時間。當然新鮮的食材也是口感不可或缺的重要關鍵，讓許多外地遊客流連的難忘美味，正是老闆每天必須親自到市場挑選當天新進食材所建立起的口碑。

※宏記鮮滷味外送專線：03-8536082(須購買200元以上)