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    璞石咖啡館 早餐/咖啡/有機茶/午餐/手作糕點/短暫居住

  • 得分: 口味:2 服務:3 環境:5  綜合得分:3
    分類: 花蓮美食 > 咖啡/茶舖
    商店名稱: 璞石咖啡館
    商店副標題: 早餐/咖啡/有機茶/午餐/手作糕點/短暫居住
    電話: 03-8345968
    地址: 花蓮市明禮路8號
    營業時間: 7:30~17:00
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璞石咖啡館
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詳細介紹

來場早餐的約會!

Wawoo樂活圈部落格介紹


自然式生活 Nature is life

璞石咖啡館在1998的6月6日開張,原本學藝術的老闆將工作檯設在店中間,接平面設計的案子,請一位夥伴兼賣咖啡,二樓則借給喜歡藝文需要空間發表的團體或個人。


最初幾年沒有架招牌,很多人不知道這是家什麼店——其實害羞的老闆也只有「讓它成為藝文人士有個可以聚的地方」模糊的想法,最清楚的是,想回到成長的花蓮過生活。


所以起因很簡單,之後就隨機生長了。


老闆的媽媽覺得店面太大,應該要賣一點餐,於是璞石開始賣對面老闆媽媽的牛肉麵、排骨飯…,因為在這兒用餐有冷氣飲料又半價,學生族群很多。
那時常可看見店裡夥伴端餐過街,下雨天還可撐傘技術超讚也真的很危險。老闆的太太嫁來後,出餿主意就直接從廚房出餐吧,老闆還認真的去考了丙級廚師職照。


接下來老闆有了第一個孩子,開始試著賣早餐,晚上不營業回家過家庭生活。


接下來老闆有了第二個孩子,思考若真要繼續經營,很想開一間有庭院的咖啡館,於是將原本佔1/3營業空間的違建拆了變花園。

全文載自http://blog.yam.com/user_data.php?BLOG_ID=cafejade

璞石咖啡歡迎您的蒞臨~

戴瑋晴
  • 分享實習生
  • 積分:49
  • 金幣:31
回應(0 筆)  鮮花(0)  舉報  戴瑋晴 ( 發短信, 加好友 )  在 76月前 進行了點評
  • 口味
  • 服務
  • 環境

餐點還好 ~
很適合朋友小聚餐的好地方 ^^

yohji
  • 專業評分師
  • 積分:1860
  • 金幣:1100
回應(1 筆)  鮮花(0)  舉報  yohji ( 發短信, 加好友 )  在 84月前 進行了點評
  • 口味
  • 服務
  • 環境

璞石

很有人文氣息的一家店

  • 人均消費: 200元/人
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