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    太監雞御膳房 

  • 得分: 口味:0 服務:0 環境:0  綜合得分:0
    分類: 花蓮美食 > 中式料理/合菜
    商店名稱: 太監雞御膳房
    電話: 總館03-8338395;二館03-8356668
    地址: 總館~花蓮市國聯四路32號、二館~花蓮市國聯二路25號
    營業時間: 11:30-13:30、17:30-20:30
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太監雞御膳房
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詳細介紹

店家介紹

花蓮太監雞御膳房」擁有二家店面,均位於國聯二路上,由火車站步行五分鐘即可達。由於店面氣派、停車方便,招牌菜「太監雞」養生湯品系列美味可口而且價格實惠,每逢週末假日,遊客、饕客在店裡大啖美味,可謂席不暇暖、門庭若市,甚至還有各地鄉親慕名遠道而來。要來吃千萬先打電話預約。

美食特色

所謂太監雞即閹雞,小雞在二個月大左右即進行去勢,再飼養五個月,七個月大才上市。飼養期間餵以甘草粉等中草藥,吃起來比較健康。該店的雞料理有牛蒡雞、瓜仔雞、苦瓜雞、麻油雞、筍絲雞、山藥雞、香菇雞、西瓜雞、蒜頭雞等多種,每一種都是以砂鍋單獨一鍋鍋精心熬煮(如圖),所以限時限量出售,其中牛蒡雞湯、山藥雞湯與白斬雞是該店的招牌菜,來此必點。另有各式合菜,擺盤貴氣討喜,價格實惠公道,無論聚餐慶生、婚宴尾牙都屬首選。

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