夢想中的【花朵木 HATE na Brunch】
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團隊 藍小編採訪/編輯 |
花朵木是源自於日文發音HA TE NA
老闆學過日文,獨獨偏愛HA TE NA,所以【花朵木HATE na Brunch】誕生…
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一進門就被那小巧精緻的擺設空間給吸引, 木調性的桌椅搭配著繽紛多彩的大抱枕,充斥 著暖色調的氛圍,像回到家般的放鬆自在…
Brunch介於早、午餐之間,像有點餓也不會 太餓般吃,剛剛好…一直夢想著開一間這樣的 Brunch,如今夢想實現了! |
親力而為 通通自已來
這裝潢這木製品,全是由孟老闆親手打造 ,不假它人之手,耗費三、四個月的時間, 只求盡善盡美~而在異舍廚房的哥哥,在餐 點製作上也幫忙很多,像自助式的飲料吧也 是在哥哥的建議下採用,可以節省人力,也 讓客人有多重選擇。
目前飲料有伯爵冰茶(特選紅茶)、咖啡 (完全不帶苦、澀、酸,極品)、水…還附 有小罐子裝的新鮮檸檬片。 |
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連吃三個月的忠實顧客
對於印象深刻的事,是有一位陳小姐,每天同個 時間都會點同樣的餐點「牛肉培根堡」,連續三個 月,這無疑是給店家最大的鼓勵!
『每每陳小姐還在門口,我們就開始準備她的餐 點了!』孟老闆開心的說 |
花朵木的歐姆蛋系列也是一大推薦!
『很多熟客也都是指定這一味,而且我們的歐姆蛋和別人的不一樣哦!』孟老闆很俏皮的說。
端上後,發現這蛋竟是有著淡淡的粉紅色,也太神奇了吧!原來花朵木為讓來到這的客人享用到營養價值高又美味的餐點,特別選用土雞蛋又稱紅仁蛋,還另外加入起司片,讓歐姆蛋有著『軟、嫰、香、滑』四大感受,讓人一口接著一口,再配上好喝的伯爵冰茶,輕鬆渡過美好的早晨時刻! |