人口不到千人的花蓮縣瑞穗鄉富興村，早年居民多以栽種鳳梨為生，三年來拜水保局輔導推動「農村再生計畫」，居民的生計已逐漸獲得改善。
現在的富興社區街道乾淨，村民動手裝修資源交流中心、水車公園、環村自行車道與休憩亭等設施，還發展出口味獨特的「土鳳梨酥」，讓鳳梨和他們的生活、生計息息相關，富興村也成為花蓮縣的「鳳梨村」。
水保局花蓮分局長陳淑媛昨指出，富興社區以鳳梨為基礎，近年來不斷融入在地特色與創意，以旺盛的生命力，動人的小故事，讓大家認識這個陽光鳳梨村，初訪社區時可先至台九線二百六十一公里旁的富興客棧，或社區聚落內由居民雇工購料營造的城鄉交流中心，認識社區發展的歷程與旅遊相關訊息。
富興社區是水保局九十七年「培根計畫」所輔導，陸續設置了休憩亭、水井修築、周邊綠美化等，培育出自行雇工購料的經驗與技術，在社區發展協會理事長莊明州帶領下，逐步打造富興社區願景「富麗興旺‧有鳳來儀」，社區也營造出令人印象深刻的「鳳梨意象」。
由居民共同成立的社區餐廳「富興客棧」，提供在地飲食的饗宴，可品嘗到鳳梨風味餐、鳳梨冰、鳳梨茶、鳳梨酵素、鳳梨醬等產品，社區並持續開發具有在地特色的產業，目前已有鳳梨酥DIY的活動可預約。
社區以地標「富興客棧」為名，採用台農三號鳳梨為內餡，包入絲絲分明的鳳梨纖維，外皮又香又酥，慢工純手作的鳳梨酥，讓人回味再三，也成為當地著名的伴手禮，居民的生計因遊客逐漸增加，生計也獲得大幅改善。
